शाकाहारी लंच तुरंत तैयार करने के लिए युक्तियाँ
शाकाहारी लंच जल्दी तैयार करने की कुंजी पहले से योजना बनाना और कुछ पसंदीदा व्यंजन तैयार रखना है। अनाज, फलियाँ, मेवे और बीज जैसी कुछ मुख्य सामग्री हाथ में होने से शाकाहारी दोपहर के भोजन के व्यंजनों को कुछ ही समय में तैयार करने में मदद मिल सकती है। इनमें से कुछ सामग्रियों को पहले से तैयार करने से सप्ताह के दौरान आपका समय भी बच सकता है जब आप अपना भोजन एक साथ रख रहे हों। इसके अतिरिक्त, शाकाहारी दोपहर के भोजन के व्यंजनों का एक शस्त्रागार होने से, जिसे आप जल्दी से बनाना जानते हैं, आपको यह अनुमान लगाने में मदद मिलेगी कि आप हर दिन दोपहर के भोजन के लिए क्या खाएंगे।
त्वरित और आरामदायक भोजन के लिए सूप पहले से भी तैयार किया जा सकता है और आसानी से दोबारा गर्म किया जा सकता है। अंत में, बचे हुए के बारे में मत भूलना! रात के खाने के बचे हुए भोजन को ताजी सब्जियों या साग-सब्जियों जैसी कुछ साधारण चीजों के साथ आसानी से एक स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के व्यंजन में बदला जा सकता है।
पैंट्री-अनुकूल शाकाहारी दोपहर के भोजन के विचार
जब शाकाहारी दोपहर के भोजन के व्यंजनों की बात आती है, तो आपको बैंक तोड़ने की ज़रूरत नहीं है! कई शाकाहारी-अनुकूल सामग्री जो आप अपनी पेंट्री में पा सकते हैं, अविश्वसनीय रूप से बजट अनुकूल भी हैं। उदाहरण के लिए, क्यों न डिब्बाबंद छोले और नारियल के दूध का उपयोग करके स्वादिष्ट थाई करी बनाने का प्रयास किया जाए? या, पके हुए क्विनोआ, भुनी हुई सब्जियों और अपने पसंदीदा सॉस या ड्रेसिंग के साथ एक पौष्टिक बुद्धा बाउल बनाएं? आप बीन्स को कुछ ताजी सब्जियों और अपने पसंदीदा मसालों के साथ मिलाकर भी स्वादिष्ट सैंडविच बना सकते हैं। यदि आपके पास समय की कमी है लेकिन फिर भी आप किसी पौष्टिक चीज़ का आनंद लेना चाहते हैं, तो दोपहर के भोजन के लिए त्वरित क्विनोआ सलाद या रैप तैयार करने का प्रयास करें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का व्यंजन चुनते हैं, बहुत सारी शाकाहारी-अनुकूल सामग्री हैं जो किसी भी किराने की दुकान में आसानी से मिल जाती हैं!
