जीरो वेस्ट लंच कैसे पैक करें: टिप्स और ट्रिक्स

द्वितीय. जीरो वेस्ट लंच पैक करने के फायदे

पर्यावरणीय लाभ

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन को पैक करना आपके पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। अपने स्वयं के भोजन को पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में लाकर और एकल-उपयोग पैकेजिंग से बचकर, आप अपने द्वारा उत्पादित अपशिष्ट की मात्रा को काफी कम कर सकते हैं। इससे संसाधनों के संरक्षण, प्रदूषण को कम करने और लैंडफिल में जाने वाले कचरे की मात्रा को कम करने में मदद मिलती है।

स्वास्थ्य सुविधाएं

पर्यावरण के लिए अच्छा होने के अलावा, शून्य अपशिष्ट लंच पैक करने से सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं। जब आप काम पर या स्कूल में अपना खाना खुद लाते हैं, तो आप जो खाते हैं उस पर आपका अधिक नियंत्रण होता है। इसका मतलब है कि आप स्वस्थ, अधिक पौष्टिक विकल्प चुन सकते हैं जो आपकी विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के अनुरूप हों। ताजे फल, सब्जियां और लीन प्रोटीन युक्त संतुलित आहार खाने से आपको अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने और अस्वास्थ्यकर, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से जुड़े जोखिमों से बचने में मदद मिल सकती है।

वित्तीय लाभ

शून्य अपशिष्ट दोपहर का भोजन पैक करने से लंबे समय में आपके पैसे भी बच सकते हैं। टेकआउट या वेंडिंग मशीन स्नैक्स की उच्च लागत से बचकर, आप अपने भोजन के खर्च को कम कर सकते हैं और उस अतिरिक्त नकदी को अपने जीवन की अन्य महत्वपूर्ण चीजों में लगा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, पुन: प्रयोज्य कंटेनरों, बर्तनों और पेय पदार्थों में निवेश करने से आप लंबे समय में पैसा बचा सकते हैं, क्योंकि आपको एकल-उपयोग वाली वस्तुओं को लगातार बदलना नहीं पड़ेगा।

तृतीय. शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन के लिए आवश्यक उपकरण

पुन: प्रयोज्य कंटेनर

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन को पैक करने में पहला कदम पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में निवेश करना है। इन कंटेनरों का उपयोग आपके भोजन, पेय और स्नैक्स को संग्रहीत करने के लिए किया जा सकता है और इन्हें टिकाऊ सामग्रियों से बनाया जाना चाहिए जो बार-बार उपयोग का सामना कर सकें। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में स्टेनलेस स्टील के कंटेनर, लीक-प्रूफ ढक्कन वाले ग्लास कंटेनर और BPA मुक्त प्लास्टिक कंटेनर शामिल हैं। कंटेनर चुनते समय, ऐसे कंटेनरों की तलाश करें जिन्हें साफ करना आसान हो, डिशवॉशर सुरक्षित हो और आसान भंडारण के लिए स्टैकेबल हो।

पुन: प्रयोज्य बर्तन

कंटेनरों के अलावा, आपको पुन: प्रयोज्य बर्तनों की भी आवश्यकता होगी। डिस्पोजेबल प्लास्टिक के बर्तनों का उपयोग करने के बजाय, स्टेनलेस स्टील, बांस या सिलिकॉन जैसी टिकाऊ सामग्री से बने पुन: प्रयोज्य बर्तनों का एक सेट खरीदने पर विचार करें। इन बर्तनों का बार-बार उपयोग किया जा सकता है, जिससे अपशिष्ट में योगदान देने वाले डिस्पोजेबल विकल्पों की आवश्यकता कम हो जाती है।

पुन: प्रयोज्य पेय पदार्थ

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन के लिए एक अन्य आवश्यक वस्तु एक पुन: प्रयोज्य पेय कंटेनर है। चाहे आप पानी की बोतल, कॉफी मग, या पुन: प्रयोज्य स्ट्रॉ पसंद करते हों, ऐसे कई विकल्प उपलब्ध हैं जो आपको एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक कंटेनरों से बचने में मदद कर सकते हैं। स्टेनलेस स्टील, कांच, या BPA मुक्त प्लास्टिक जैसी टिकाऊ सामग्री से बने पेय कंटेनरों की तलाश करें और सुनिश्चित करें कि उनमें रिसाव को रोकने के लिए रिसाव-रोधी ढक्कन हों।

चतुर्थ. जीरो वेस्ट लंच के लिए खरीदारी

आगे की योजना

एक सफल शून्य अपशिष्ट दोपहर का भोजन सुनिश्चित करने के लिए, पहले से योजना बनाना महत्वपूर्ण है। उन खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाकर शुरुआत करें जिन्हें आप अपने दोपहर के भोजन में शामिल करना चाहते हैं, जैसे फल, सब्जियां, अनाज, प्रोटीन और स्नैक्स। फिर, अपनी भोजन योजना के आधार पर एक खरीदारी सूची बनाएं और पैकेजिंग अपशिष्ट को कम करने के लिए अपनी ज़रूरत की हर चीज़ थोक में खरीदें। यदि संभव हो, तो थोक खाद्य दुकानों पर खरीदारी करें या किराने की दुकान पर अपने स्वयं के पुन: प्रयोज्य बैग और कंटेनर लाएँ।

ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थ चुनें

अपने शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन के लिए खरीदारी करते समय, जब भी संभव हो ताजा और असंसाधित खाद्य पदार्थों का चयन करें। ये खाद्य पदार्थ आम तौर पर अधिक पौष्टिक होते हैं और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले रसायनों और परिरक्षकों से बचने में आपकी मदद करेंगे। मौसमी उपज, जैसे कि जामुन, सेब और पत्तेदार सब्जियाँ चुनें, और अनाज, मेवे और सूखे फल के थोक डिब्बे देखें।

पुन: प्रयोज्य बैग और कंटेनर लाएँ

बर्बादी को कम करने और खरीदारी को अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, किराने की दुकान पर अपने साथ पुन: प्रयोज्य बैग और कंटेनर लाएँ। इससे आपको एकल-उपयोग पैकेजिंग से बचने और अपने भोजन को ताज़ा और व्यवस्थित रखने में मदद मिलेगी।

वी. जीरो वेस्ट लंच तैयार करना

खाना पहले से तैयार कर लें

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन की पैकिंग को यथासंभव आसान बनाने के लिए, अपना भोजन पहले से तैयार करें। अपने पसंदीदा भोजन के अतिरिक्त हिस्से पकाएं और बाद में उपयोग के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखें। इस तरह, जब आप अपना दोपहर का भोजन पैक करने के लिए तैयार होंगे तो आपके पास चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वस्थ विकल्प होंगे।

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ पैक करें

अपना शून्य अपशिष्ट दोपहर का भोजन तैयार करते समय, संतुलित भोजन सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें। इसमें फलों और सब्जियों का मिश्रण, प्रोटीन का स्रोत और साबुत अनाज शामिल हो सकता है। अपने दोपहर के भोजन को और अधिक रोचक बनाने के लिए, अपने भोजन को स्वाद और बनावट देने के लिए विभिन्न मसालों, मसालों और जड़ी-बूटियों को जोड़ने का प्रयास करें।

एकल-उपयोग पैकेजिंग से बचें

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन के प्रमुख घटकों में से एक एकल-उपयोग पैकेजिंग से बचना है। डिस्पोजेबल बैग, रैप्स और कंटेनरों का उपयोग करने के बजाय, पुन: प्रयोज्य विकल्पों का विकल्प चुनें। उदाहरण के लिए, आप अपने भोजन को स्टोर करने के लिए पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन बैग या लीक-प्रूफ ढक्कन वाले कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। आप पुन: प्रयोज्य मोम का भी उपयोग कर सकते हैं अपने भोजन को ताज़ा रखने के लिए डिस्पोजेबल प्लास्टिक रैप के बजाय रैप्स का उपयोग करें।

VI. बचने के लिए सामान्य गलतियाँ

पुन: प्रयोज्य बर्तनों को पैक करना भूल जाना

शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन को पैक करते समय एक सामान्य गलती पुन: प्रयोज्य बर्तन लाना भूल जाना है। इससे बचने के लिए, हर दिन अपने दोपहर के भोजन के साथ अपने बर्तन पैक करना सुनिश्चित करें, ताकि वे हमेशा आपके पास रहें।

आगे की योजना नहीं बनाना

एक और गलती जिससे बचना चाहिए वह है पहले से योजना न बनाना। एक सफल शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन को सुनिश्चित करने के लिए, अपने भोजन की पहले से योजना बनाना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके पास सभी आवश्यक सामग्री और उपकरण हैं। इससे आपको बाहर ले जाने या वेंडिंग मशीन से खाना खाने के प्रलोभन से बचने में मदद मिलेगी, जो अक्सर एकल-उपयोग वाले कंटेनरों में पैक किया जाता है।

विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की पैकिंग नहीं करना

अंत में, अपने शून्य अपशिष्ट दोपहर के भोजन में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ पैक करना सुनिश्चित करें। हर दिन एक ही चीज़ खाना जल्दी ही उबाऊ हो सकता है और आपको अस्वास्थ्यकर, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनने के लिए प्रेरित कर सकता है। इससे बचने के लिए अलग-अलग फलों, सब्जियों, प्रोटीन को शामिल करके चीजों को मिश्रित करने का प्रयास करें